Liaison glycosidique

[bibich]

Salut, j'ai un petit problème
Dans mon cour j'ai, au niveau de la cellulose, " Il n'existe pas d'enzymes chez l'homme qui coupent les liaisons B1->4".
Est-ce juste de le laisser comme ça? Puisque le prof nous a dit que la lactose est une enzyme qui coupe les liaisons B1->4.
Est-ce plus juste de mettre "il n'existe pas d'enzymes chez l'homme qui coupe la liaison B1->4 de la cellulose" ?
 

[LEPACES2]

Il me semble l'avoir entendu dire, ce matin, cette phrase " il n'existe pas, chez l'homme, d'enzyme clivant la liaso. B1-4 " puis après il a spécifié pour la cellulose. Enfin c'est ce que j'ai noté

[Nentari]

En fait au début il dis juste B 1-4 (et là dans mon cerveau je me suis dis "Mais WTF alors on digère pas le lactose non plus ??!"), mais après à la fiiiiiiiiiiiiiiin de son paragraphe, il dis qu'on possède pas l'enzyme B-1-4 glycosidase ^^ En gros on peux pas couper les liaisons B 1-4 entre deux molécules de glucose, mais entre un galactose et un glucose, ça pose pas de problèmes !

[chocobonbon]

pour encore plus de précision sur sa diapo c'était glucosidase qui coupe 2 glucoses alors que glycosidase c'est le rest

[bibich]

Oui mdr j'ai compris en fait y a plusieurs liaisons B1-4: la glycosidase (cellulase ) et la galactosidase (lactase )
Et celle que nous n'avons pas c'est la glycosidase. D'où le fais qu'on peut digérer le lait et pas la cellulose