tampon ouvert/fermé

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Moulioukou
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Salut,
Je n'arrive pas bien à saisir la difference entre ces 2 types de tampon.
Pourquoi ouvert est t-il mieux? et pourquoi il est plus rare?
merci de m'éclairer un brin ;)
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Kuhaku
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Donc un Tampon ouvert a une masse variable en fonction de son action: 
- le bicarbonate: HCO3- + H+      ---->     H2CO3 du coup pour réguler une augmentation d'acidité du milieu le bicarbonate devras passer sous forme d'acide carbonique et donc sa concentration diminue.
Un tampon fermé a une masse constante:
- les phosphates ou l'hémoglobine fixent ou défilent les protons H+ mais restent sous forme de phosphates ou d'hémoglobine, ils ont donc une masse constante. 
Je ne sais pas si dans le cours il est dit que les tampons ouverts sont plus rares mais le seul tampon ouvert de notre organisme est le système du bicarbonate.
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Greg
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Ah je l'avais pas compris comme ça moi Kuhaku. Je le voyais plus dans le sens où il était ouvert parce que le poumon pouvait éliminer du CO2 et ainsi diminuer la quantité de H2CO3 et le rein pouvait faire varier la quantité de HCO3-. Du coup pour moi ouvert c'était pas de pouvoir faire varier le rapport H2CO3/HCO3- mais plutôt de faire varier la quantité totale de tampon
Grodessa le S
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Kuhaku
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Ah ouais, ce serait plus logique effectivement ! Merci du coup 
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Greg
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Ah non mais je suis pas sûr de mon coup donc attendons un tuteur :P
Grodessa le S
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lewis13
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ZGreg a raison ! :) 
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Moulioukou
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Ah, d'accord c'est ça que voulait dire masse variable.
C'est bon j'ai compris, merci à tous.
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yaya0208
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Bonjour j'ai vraiment des problèmes avec la valeur du pH, est-t-elle exponentielle ? Logarithmique ? Co-logarithmique ? 
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Kuhaku
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La fonction qui calcule le pH en fonction de la concentration en [H+] est cologarithmique: pH = -log [H+].
Mais la fonction qui calcule [H+] en fonction du pH est exponentielle de -pH: [H+] = 10-pH.
  --> De ce que j'ai compris de la dernière écurie, le prof considèrerait qu'on peut dire les 3 (même si le pH est normalement cologarithmique) 
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