Je ne vois pas trop où est le probleme, Charlotte a dis tout ce qu'il y avait à savoir ! Réexplique nous ce que tu n'as pas compris
Mais de toute manière ne te prends pas la tête tu l'apprends et puis basta, c'est un professeur qui a un gros bagage dans la biochimie (doctorat), si tu lui poses la question il détaillerait parfaitement son raisonnement, mais si il jugeait cette partie du cours importante il aurait bien tout détaillé

Pour t'orienter dans tes révisions je te conseille de jeter un coup d'oeil aux annales ! Chaque année des questions se ressemblent fortement, voir meme sont identiques (pour les glucides par exemple) !